Новости:

Друзья!

Приглашаем принять участие в конкурсах января
 "Вальс цветов" и  "Буйство зелени"!
Поиск по сайту

Если вы самостоятельно не нашли на нашем сайте интересующий вас материал, то воспользуйтесь поиском.

Анис — Anisum vulgare

Дата статьи: 16.07.2011

Семейство: Зонтичные.

Тип культуры: пряная.

Рост: быстрый.

Свет: яркий.

Почва: легкая.

Методика выращивания: семенами в грунт.

Анис (Anisum vulgare) — однолетнее эфиромасличное растение из семейства зонтичных. Ареал его первичной культуры — Передняя Азия, Средиземноморье. В Центральную Европу растение попало в 16 веке. В это время в Германии с семенами аниса выпекали хлеб. В Россию растение завезено в 30-е годы 19 века. Его активно культивируют в Воронежской и Белгородской областях, на Украине, в Башкирии.

Растение густоопушенное, с прямым бороздчатым ветвистым на верхушке стеблем. Нижние листья — длинночерешковые, округлые, цельные или лопастные, верхние — сидячие, перисто-рассеченные. Цветки мелкие, белые. Соцветие — ложный зонтик с 7–15 короткоопушенными лучами. Цветет в июне-июле. Плод — груше- или яйцевидная двухсемянка, 3-5 мм длиной, зеленовато-серая, с приятным запахом и сладковатым вкусом, созревает в августе. Масса 1000 семян — до 3,5 г. Распространены сорта аниса: Воронежский и Алексеевский 38.

Уход за растением:

Культура холодостойкая. Семена начинают прорастать при.4-5°С, всходы переносят небольшие заморозки. Оптимальная для роста и развития температура — около 25℃. Хорошо произрастает на легких плодородных суглинистых или супесчаных почвах. Анис отзывчив на органические и минеральные удобрения. Влаголюбив. В период прорастания семя поглощает до 137% воды от собственного веса. Наибольшая потребность в почвенной влаге — во время от стеблевания до цветения.

Для посева аниса нужно подобрать чистый участок, хорошо обработанный с осени. Посев проводится рано весной, как только созреет почва. В рядке семена высевают сплошным способом на глубину 2-3 см. На 1 м2 площади требуется 1-1,2 г семян. Лучше посев провести предварительно замоченными семенами. Через 2-3 недели появятся всходы аниса. Чтобы уничтожить сорняки, нужно пробороновать посев граблями поперек рядков до и по всходам растений. Далее, в зависимости от засоренности участка, проводится прополка и рыхление растений. Если необходимо, делают полив.

Зелень убирают по мере необходимости, семена — в период, когда они приобретут зеленовато-серую окраску, чтобы не допустить осыпания. С этой целью растение надо срезать, повесить под навесом или на чердаке дозревать, постелив под них полог, пленку или бумагу.

Использование:

Особую ценность представляют семена аниса, содержащие до 6% эфирного масла, которое имеет большое пищевое и лекарственное значение. Как лекарственное растение анис знали еще в Древнем Египте, Элладе, Риме. В настоящее время анисовое масло — составная часть эликсиров для лечения катаров верхних дыхательных путей. В домашних условиях готовится настой из плодов аниса: 1 столовую ложку измельченных плодов заваривают как чай в стакане кипятка, настаивают 20 минут, процеживают и принимают по 1-2 ложке 3-4 раза в день. Настои улучшают пищеварение, обладают ветрогонным, потогонным и жаропонижающим свойствами, способствуют усилению лактации у кормящих матерей.

Авторы статьи: Александр и Марина Митяевы

Обсудить статью и уход на форуме

В статье были использованы материалы:

Огород круглый год/Сост. О. В. Карачун. — Мн.: ООО «ХЭЛТОН», 1998. — 352 с.

 

 

Реклама на сайте:


© www.floralworld.ru 2006 — 2016 год Марина и Александр Митяевы  | Контакты | Каталог сайтов

При использовании материалов сайта ссылка на сайт обязательна!

.   ndex