Автор Тема: Закуски, канапе, бутерброды.  (Прочитано 6792 раз)

0 Пользователи и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Nimfea

  • Дриада
  • *****
  • Спасибо
  • -Вы поблагодарили: 8221
  • -Вас поблагодарили: 23198
  • Сообщений: 12860
  • Пол: Женский
  • Не тратьте зря время, из него состоит жизнь.
  • Награды Вальс Цветов Января 2012
    • Награды
Re: Закуски, канапе, бутерброды.
« Ответ #60 : 01 Январь 2016, 12:52:05 »
Вчера сфотографировала на автобусной остановке  :P
Нажмите на фото и еще на стрелочку внизу кадра, фото будет четче и большого размера.

Теперь у нас есть рецепты вместе с расписанием.


Оффлайн Siena

  • Кто нам завидует - те хуже нас. Кто лучше нас - тем не до нас! Омар Хайям
  • Фея весны
  • *****
  • Спасибо
  • -Вы поблагодарили: 36652
  • -Вас поблагодарили: 43740
  • Сообщений: 14798
  • Пол: Женский
  • Антонина из Минска
  • Награды Вальс Цветов Ноября 2015 Вальс Цветов Июля 2015 -1 Августовское Буйство Зелени 2014 Вальс Цветов Мая 2014 Вальс Цветов Апреля 2014 Вальс Цветов Марта 2014
    • Награды
Re: Закуски, канапе, бутерброды.
« Ответ #61 : 01 Январь 2016, 17:57:23 »
сфотографировала на автобусной остановке
Как я себе это представила.  :think:
 :o Наверно, остановка была рядом с магазином, где эти крабовые палочки "зависли" на полках. ;D
И народ, прочитав рецепт, наперегонки кинулся раскупать заготовки для "Рафаэлло"...  :D
Мои Каталоги на форуме:
Каталог адениумов, Каталог крассул,Каталог эхеверий

Зеленое царство и любимые питомцы в моем доме
Безумен тот, кто не умея управлять собой, хочет управлять другими...

Оффлайн Nimfea

  • Дриада
  • *****
  • Спасибо
  • -Вы поблагодарили: 8221
  • -Вас поблагодарили: 23198
  • Сообщений: 12860
  • Пол: Женский
  • Не тратьте зря время, из него состоит жизнь.
  • Награды Вальс Цветов Января 2012
    • Награды
Re: Закуски, канапе, бутерброды.
« Ответ #62 : 01 Январь 2016, 19:38:08 »
Не, у нас по всему городу теперь стенды на остановках, с афишами или анонсами театров, цирка, мероприятий, есть гороскопы на неделю, рецепты вот теперь встречаются, там еще был постный рецепт цветной капусты, пост же сейчас.

Ну, и объявления администрации, расписание автобусов, или расписание мероприятий на Красной поляне.

У нас нельзя рекламу магазинов развешивать на остановках и частную тоже. За этим блюдят, сама видела.
Утром пока стоишь на остановке, все новости прочтешь. Были одно время головоломки или тесты на логику. Интересно, кстати.

Оффлайн Siena

  • Кто нам завидует - те хуже нас. Кто лучше нас - тем не до нас! Омар Хайям
  • Фея весны
  • *****
  • Спасибо
  • -Вы поблагодарили: 36652
  • -Вас поблагодарили: 43740
  • Сообщений: 14798
  • Пол: Женский
  • Антонина из Минска
  • Награды Вальс Цветов Ноября 2015 Вальс Цветов Июля 2015 -1 Августовское Буйство Зелени 2014 Вальс Цветов Мая 2014 Вальс Цветов Апреля 2014 Вальс Цветов Марта 2014
    • Награды
Re: Закуски, канапе, бутерброды.
« Ответ #63 : 02 Январь 2016, 15:36:40 »
у нас по всему городу теперь стенды на остановках
Здорово как! А у нас - пустые столбы.  mosking  Зато начинают автоматизировать остановки - вешают стенды с расписанием ближайших рейсов, сколько минут осталось ждать того или иного транспорта. Так обещали обустроить почти большинство остановочных пунктов в городе, это очень удобно, мне нравится!  O0
Ой, мой пост не в тему.  offtopic  thinks Модераторы, сотрите попозже, как народ прочитает.  present
Мои Каталоги на форуме:
Каталог адениумов, Каталог крассул,Каталог эхеверий

Зеленое царство и любимые питомцы в моем доме
Безумен тот, кто не умея управлять собой, хочет управлять другими...

Оффлайн DonnaRosa

  • Пользователь
  • ***
  • Спасибо
  • -Вы поблагодарили: 267
  • -Вас поблагодарили: 767
  • Сообщений: 525
    • Награды
Re: Закуски, канапе, бутерброды.
« Ответ #64 : 13 Январь 2016, 21:40:49 »
Намазка на булочку. :)

"Фальшивая красная икра"

селедка
+вареная морковь
+слив.масло
+плавленый сыр.
УМНЫЙ МОГ БЫ МНОООГО ЧЕГО СДЕЛАТЬ ,
- НО КАКОЙ ЖЕ ДУРАК ЕМУ ДАСТ !!!

Оффлайн DonnaRosa

  • Пользователь
  • ***
  • Спасибо
  • -Вы поблагодарили: 267
  • -Вас поблагодарили: 767
  • Сообщений: 525
    • Награды
Re: Закуски, канапе, бутерброды.
« Ответ #65 : 07 Февраль 2016, 12:14:09 »
Форшмак

селедка 250гр
орехи грецкие 2шт
яблоко 1шт
луковица 1шт
масло сливочное 100гр
Яйцо варенное - 2

Все измельчить в чопере, смешать, охладить.
УМНЫЙ МОГ БЫ МНОООГО ЧЕГО СДЕЛАТЬ ,
- НО КАКОЙ ЖЕ ДУРАК ЕМУ ДАСТ !!!

Оффлайн DonnaRosa

  • Пользователь
  • ***
  • Спасибо
  • -Вы поблагодарили: 267
  • -Вас поблагодарили: 767
  • Сообщений: 525
    • Награды
Re: Закуски, канапе, бутерброды.
« Ответ #66 : 07 Февраль 2016, 12:19:21 »
Семга соленая и замороженная

филе-1кг
соль-3ч.л.
раст.масло- 1/4 стакана
Почистить, (не размораживая до конца, только чуть, чтоб резать было удобно) и разделить на 2-3 филе, затем приготовить 1 порцию (всегда по рецепту: на 1 кг филе - 3 ч.л. соли+четверть стакана раст.масла, филе нарезать сразу на ломтики, пересыпать солью, аккуратно перемешать, добавить масло, еще раз перемешать, поставить в холодильник часов на 5-6, обычно на ночь).
Солить кусками по 300-400 г (то, что быстро съестся) и так замораживать.
Размораживается быстро, можно прямо к завтраку доставать, хотя нарезать холодновато.
УМНЫЙ МОГ БЫ МНОООГО ЧЕГО СДЕЛАТЬ ,
- НО КАКОЙ ЖЕ ДУРАК ЕМУ ДАСТ !!!

Оффлайн Nimfea

  • Дриада
  • *****
  • Спасибо
  • -Вы поблагодарили: 8221
  • -Вас поблагодарили: 23198
  • Сообщений: 12860
  • Пол: Женский
  • Не тратьте зря время, из него состоит жизнь.
  • Награды Вальс Цветов Января 2012
    • Награды
Re: Закуски, канапе, бутерброды.
« Ответ #67 : 26 Март 2016, 21:25:06 »
Закуска "Уральская"

Завалялись у меня 2 отваренных свеклы. Просто так с чесноком не хотелось уже.
Решила пошерстить срарые рецепты. И нашла в "Пермской кухне" Пермское книжное издательство 1980 г рецепт закуски "Уральской".
Думаю, название символическое, но, если остается что-то, то вполне можно за 5 минут сделать закуску.

Итак, все просто. Имеем две отварных свеклы среднего размера, 2 соленых огурца, 4 зубчика чеснока, ложки 2 столовых майонеза. Можно и маслом заменить, если нужно.
2 вареных яйца для украшения. Перец черный молотый по вкусу, и немного зелени петрушки или укропа.

Прокручиваем на мясорубке свеклу с огурцами и чесноком, перемешиваем с рубленной зеленью, перцем, майонезом или маслом.
И все. Выкладываем в небольшой салатник и украшаем крупно порезанными вареными яйцами.
Мне было лень собирать мясорубку, воспользовалась блендером, получилось пюреобразная масса. Понимаю. что лучше было бы на мясорубке, тогда гуще получится.

Приятного аппетита!  present Справа на фото для тех, кто не ест майонез.