Что у вас сегодня на ужин?

[marinka_aman]

Ох, как все вкусно и аппетитно (особенно когда на работе сидишь )
Спасибо за идею записывать рецепты...

[Irina13]

Тоня, а я такой "тушнячок" делаю обязательно с болгарским перцем и иногда с брокколи 
Сверху сыр тёртый (как же без него!) 

[Siena]

Ой может я не то сделала, я эту бабку с кабачком сделала, ну ооочень вкусно. Просто сейчас была в теме у Тони, а там про кабачок речь не идет. Что же я тогда сотворила

Ирочка, все правильно ты сотворила, не волнуйся! 
Просто есть бабка картофельная (классическая), а я уже ее разнообразила так, с кабачками. 
Ир, а еще можно блины делать так же, как и бабку. По форме - как оладьи. С таким же тестом (или чисто картофельным, или с добавкой кабачка). Плеснуть тесто на сковородку, потом положить лепешечку фарша, и наверх уже залить это тестом, нызываются такие блины КОЛДУНЫ (по-белорусски).
Я их делаю 4 штуки на большую сковородку. Потом все блины складываю в кастрюлю, заливаю их жареным с луком мяском, с прослойкой сальца, и жирком, вытопившимся с него, посыпаю зеленью, добвляю чуть-чуть водички (буквально 3/4 стакана, чтоб не пригорели) и потомлю еще на маленьком огне минут 5, они пропитаются паром и жирком, становятся такие сочные, мягкие и ароматные! 

[Алевтина]

Минск-Siena,  не держалась и сделала колдуны , тоже добавила кабачок. Вкуснятина  !!! Жду своих дегустаторов с работы.

 

[Irina13]

Алевтина, выглядит очень вкусно, дегустаторам повезло! 

[Cheeta]

Готовить люблю, и умею... Все блюда съедаются и никогда не было желания сфоткать.. А тут.. достала я из духовки, а муж мой и говорит, " а давай сфоткаем"? Вкус соответствует виду. Итак у нас шашлыки а у них барбекю... много для соуса надо экзотики,но это штука такая- раз закупился и потом будет..
[smg id=124680 type=preview align=center caption="P7190720"]
итак:
было у меня 2 полоски свиных ребрышек,около 2х кило... Я их посолила слегка,поперчила, и положила в противень, слегка смазанный маслом. На мясо положила кусочки чеснока, веточки розмарина, листики шалфея, веточки тимьяна.. Подлила немного воды, хорошенько укутала фольгой и поставила в духовку на 170 градусов на 2 часа.
В это время приготовила соус:
грамм 200 кетчупа,
сок 1 лимона
5 ст.ложек соевого соуса
стопочку рисового уксуса (или яблочного)
2 столовые ложки соуса Ворчестер
1 ст ложку Табаско
1-2  ст. ложки темного сахара/меда/просто сахара
2 зубчика чеснока(тертого)
Через 2 часа мясо стало очень мягким, кости отделялись без труда. Аккуратно выкладываем мясо на доску и режем на порции - по 2-3 ребрышка. Складываем на блюдо и хорошенько обмазываем половиной нашего соуса...Даем постоять 1-2-3.... часа.. Ставим под гриль на 10-15 минут (5-7 мин.с каждой стороны)..
[smg id=124685 type=preview align=center caption="P7190721"]
Я подавала с салатом из капусты (соль,сахар,уксус, нерафинированное масло) и салатом из картошки (вареная картоха, лиловый лук(много), черный перец и смесь майонеза с горчицей)

[Irina13]

Cheeta, обожаю такую еду! 

[Asya-Basya]

а у меня на ужин овощное рагу)
кабачки, цветная капуста, морковь, кукуруза, помидор, лук, чеснок, шпинат
помидор, лук и чеснок измельчила блендером

[smg id=124691]

[Siena]

овощное рагу

Вкусно, здорОво, лениво - это для меня! 

[Cheeta]

овощное рагу

У моих такое блюдо не пройдет.. у нас все, кроме хомяка, хищники..

[Asya-Basya]

Cheeta, ты хомяку мяско предложи-тоже поймёшь, что он хищник)

[КнопоЧка]

Девочки, посмотрела на вашу вкусноту и решила открыть темку Заходите
https://floralworld.ru/forum/index.php/topic,70566.msg497898.html#msg497898

[Lenka_minsk]

сегодня на ужин рататуй и  мясо, жареное  в стиле стейк 

[smg id=125698]

[Asya-Basya]

Lenka_minsk, вот как тебе удалось его так красиво положить? или ты каждый кусочек выкладывала?

[Lenka_minsk]

Asya-Basya,  шутишь?
я пирамидкой запекала
вот тебе рабочее фото

[smg id=125699]