Крупномеры — рябина обыкновенная (Sorbus aucuparia)

Рябина — листопадное дерево или кустарник семейства розоцветных. Распространена повсюду в лесной и лесостепной зоне России. Растёт в подлеске или втором ярусе хвойных, смешанных, изредка лиственных лесов, на лесных опушках.
Достигает 12 м высоты (обычно 5-6 м). Крона округлая. Молодые веточки серовато-красные, опушены. Кора взрослых деревьев гладкая светло-серо-коричневая.

Листья до 20 см длиной, состоят из 7-15 сидячих ланцетных или вытянутых, заострённых, зубчатых по краю листочков, сверху зелёных, обычно матовых, снизу заметно более бледных, опушённых. Осенью листья окрашиваются в очень красивые золотистые и красные тона.

Цветки многочисленные, собранные соцветия, все части которых опушены. Цветёт в мае. Плод — шаровидный, оранжево-красный. В Подмосковье плоды созревают в конце августа — сентябре.

Теневыносливое, зимостойкое, неприхотливое растение. Очень декоративна рябина весной во время цветения, осенью, когда листва окрашивается в яркие тона, поздней осенью и зимой — благодаря плодам, висящим на дереве.

Плоды из-за горечи в свежем виде практически не употребляют в пищу. Их используют главным образом для переработки. Они прекрасное сырьё для ликёро-водочной (горькие настойки, в том числе знаменитая "Рябина на коньяке") и кондитерской промышленности, производства безалкогольных напитков. При консервировании из них готовят желе, конфеты типа «рябина в сахаре», повидло, мармелад, варенье, пастилу. Плоды сушат.

Рябина — медонос; нектаропродуктивнисть — до 30-40 кг с 1 га. Мед из рябины красноват, с сильным ароматом.

Приглашаем к сотрудничеству фирмы, занимающиеся крупномерами. На страницах нашего сайта Вы можете разместить свои предложения. По всем вопросам обращайтесь по электронной почте

вернуться