Грибы

[helenmig]

Ленуш, рассказываю. Можно сказать случайно на праздники попала в лес. Друзья почти силой увезли на дачу.  Результат за обин сбор почти 2 ведра грибов: вешенка и фламмулина. Первый раз в жизни попробовали фламмулину(зимний опенок). Гадость страшная. Как прежеванная (уже не один раз) жвачка. Ну а вешенка, она и есть вешенка. Каюсь, аппарат даже не брала. Кто мог такое предвидеть?! Придется верить на слово.  Вегенка бывает очень разная. Вот варианты:
[smg id=41479]
[smg id=41480]
[smg id=41482]
[smg id=41483]
Сейчас в лесу только первый вариант. Самый неинтересный(хотя грибы на новый год  любые интересные), водянистый такой.  Фламмулину в своих фотографиях не могу найти, как-то  мышонок ее показывала. Вот ссылка http://mirgribov.narod.ru/openok.html. Кстати, то что продают в магазинах мороженными под названием опята. Вовсе не опята, а фламмулины. Их китайцы разводят, в культуре. Может они на вкус приличнее, но лесные, прямо скажем, так себе.

[marinka_aman]

У нас конечно на Новый год грибы не собирают, а вот осенью были...[smg id=41501] это подосиновики, вот так дружно растут

[helenmig]

marinka_aman наверное описка, хотели написать подберезовики. Их этой осенью точно масса была.
[smg id=41502]
[smg id=41504]
[smg id=41505]
и даже такие:
[smg id=41507]

[marinka_aman]

Конечно же я ошиблась, вот подосиновики[smg id=41508]  Коллеги почему то назвали ведьминым кругом такую их постановку.  Сфотографировано немного в другом месте, где белый мох растет

[helenmig]

marinka_aman фотка не открывается. Так жаль. Ведьмины круги-это просто чудо.

[helenmig]

вот  ведьмин круг:
[smg id=41512]
К сожалению из подоносивиков, а гриб-колпак. Кстати, гриб совершенно съедобный и даже деликатесный, даром что к паутиникам относится. Можно варить, жарить и солить. Вот он во всех видах:
[smg id=41511]
[smg id=41510]
[smg id=41509]
Основной ориентир, четко видная пленка на ножке. Есть паутиники очень похожие, но без кольца, так они смертельно ядовиты. Сама колпак не пробовала, как-то не решилась, но в Тверской области, за ним просто гоняются. Вокруг лисичек полно и подберезовиков, а они этот колпак собирают. Говорят, необыкновенно вкусен.

[allayarilchenko]

Ну и зима! У меня в саду тоже полно грибов и капуста декоративная цветет.


http://fotki.yandex.ru/users/yaryl4enko/view/436657/
И капуста


http://fotki.yandex.ru/users/yaryl4enko/view/436656/

и опять грибы , рядом с пеньком


http://fotki.yandex.ru/users/yaryl4enko/view/429138/

[helenmig]

allayarilchenko  вот те, что на верхней фотографии, и есть фламмулины. Невкусные, но съедобные и жутко лекаственные, если верить тому, что о них пишут. Именно их я и собирала.

[allayarilchenko]

helenmigЭто те , что на пеньке? А Ку сказал , что это ложные опята.А выше посты посмотри там у меня еще черные железистые.

[Ky!]

allayarilchenko

На мой взгляд, да, похоже вот на ложноопенок http://mycoweb.narod.ru/fungi/Hypholoma_sublateritium.html

[helenmig]

Нет, точно фламмулина. Вот посмотрите внизу фото "культурной" фламмулины http://www.botanichka.ru/blog/2010/04/11/fungi/, http://www.griboland.ru/index.php/component/content/article/6-2010-09-16-02-07-13/16-2010-07-16-03-24-14.html. А вот это "дикие" http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9E%D0%BF%D1%91%D0%BD%D0%BE%D0%BA_%D0%B7%D0%B8%D0%BC%D0%BD%D0%B8%D0%B9, http://mirgribov.narod.ru/openok.html. Есть отличительный признак: основание ножки практически черное. А потом так поздно только эти " зимние опята" и растут. Трудно ошибится, не осень на дворе. Я в празднике съела их массу. Пока вроде вполне живая. Хоть они мне и не понравились. Растут на лиственных деревьях или пнях очень позней осенью или даже такой вот теплой  зимой.

[helenmig]

allayarilchenko точно сказать не могу, вот на это не похоже?
[smg id=41544]
Тогда легче. Этот определяла. Только название надо найти. В любом случае это что-то из Tremelia  или попросту говоря дрожалок. Растут круглый год, даже зимой. Не ядовит, но и не съедобен.

[Лена И]

helenmig Я не поняла, а где ты в январе умудрилась грибы собирать? Ну уж точно не в Подмосковье?

[helenmig]

Не сильно далеко от Москвы.. Граница Тверской и Псковской губерний. Лен, в лесу снега было очень мало, а вот вешенки и фламмулин полно.

[Ky!]

А потом так поздно только эти " зимние опята" и растут

Алла Тимофеевна с Украины, там в этом году очень теплая зима, и я не исключаю, что ложноопята и зимой могут там расти.  

Ложноопенок кирпично-красный

условно съедобный гриб (хотя некоторыми микологами считается несъедобным или не обоснованно ядовитым) с вяжущим вкусом.