Автор Тема: Рецепты для мультиварки и опыт ее использования  (Прочитано 1811 раз)

0 Пользователи и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн DonnaRosa

  • Пользователь
  • ***
  • Спасибо
  • -Вы поблагодарили: 267
  • -Вас поблагодарили: 767
  • Сообщений: 525
    • Награды
Можно ли в м/в приготовить кефир? Если использовать программу "йогурт", но заквасить порцией кефира?
УМНЫЙ МОГ БЫ МНОООГО ЧЕГО СДЕЛАТЬ ,
- НО КАКОЙ ЖЕ ДУРАК ЕМУ ДАСТ !!!

Оффлайн Vilmiressa

  • Пользователь
  • ***
  • Спасибо
  • -Вы поблагодарили: 3182
  • -Вас поблагодарили: 819
  • Сообщений: 525
  • Пол: Женский
  • Ко мне на ты.
    • Награды
  • Имя: Марина
  • Расположение: МО, г.Королёв
DonnaRosa, да, принцип приготовления одинаков, различна только закваска. Если у вас есть режим "йогурт", то кефир получится.

Оффлайн DonnaRosa

  • Пользователь
  • ***
  • Спасибо
  • -Вы поблагодарили: 267
  • -Вас поблагодарили: 767
  • Сообщений: 525
    • Награды

Приготовила  йогурт в м/в. Смешала 1л натурального молока+200гр греческого йогурта + 100гр 10% сливок +2 ст.л. сахару. Прямо в чаше все размешала рукой, выдержала до комнатной температуры, включила программу "йогурт" на 8 часов. Разлила готовый по чашкам, отправила в холодильник.

Утром завтракала свежим самодельным йогуртом.
УМНЫЙ МОГ БЫ МНОООГО ЧЕГО СДЕЛАТЬ ,
- НО КАКОЙ ЖЕ ДУРАК ЕМУ ДАСТ !!!

Оффлайн DonnaRosa

  • Пользователь
  • ***
  • Спасибо
  • -Вы поблагодарили: 267
  • -Вас поблагодарили: 767
  • Сообщений: 525
    • Награды
Приготовила в м/в кефир. С этого раза буду сама готовить. Даже сравнивать нельзя с нашим кислющим покупным. Просто нямочка получилась.  1л натурального молока +500мл "дваро" кефира. 6 часов при Т +35.
Вчера перелила в молочные бутылки и в холодильник. Сегодня с удовольствием продегустировали. O0
УМНЫЙ МОГ БЫ МНОООГО ЧЕГО СДЕЛАТЬ ,
- НО КАКОЙ ЖЕ ДУРАК ЕМУ ДАСТ !!!

Оффлайн Leshka

  • Пользователь
  • ***
  • Спасибо
  • -Вы поблагодарили: 364
  • -Вас поблагодарили: 881
  • Сообщений: 634
    • Награды
Девочки, кто любит топленое молоко, то очень хорошо делать его в мульте. Надо налить молоко, лучше не "долгоиграющее". поставить режим "тушение" на шесть часов и после этого времени, мультиварку не выключать пару часиков. Получается очень вкусно. А можно приготовить ряженку из этого молока. Надо его заквасить сметаной.

Оффлайн DonnaRosa

  • Пользователь
  • ***
  • Спасибо
  • -Вы поблагодарили: 267
  • -Вас поблагодарили: 767
  • Сообщений: 525
    • Награды
В четверг опять поставлю в м/в готовить кефир, но в молоко добавлю уже свой самодельный кефир. :)
УМНЫЙ МОГ БЫ МНОООГО ЧЕГО СДЕЛАТЬ ,
- НО КАКОЙ ЖЕ ДУРАК ЕМУ ДАСТ !!!

Оффлайн DonnaRosa

  • Пользователь
  • ***
  • Спасибо
  • -Вы поблагодарили: 267
  • -Вас поблагодарили: 767
  • Сообщений: 525
    • Награды

Шоколадный Пирог в мультиварке

Рецепт:
Молоко 200 грамм
Сахар 200 грамм
Какао 3 столовые ложки
Яйца 2 шт
Мука 125 грамм
Разрыхлитель 1 столовая ложка
Масло 100 грамм
Две емкости.Молоко по 100 гр в каждую +по 100 гр сахару.
Три ложки какао пополам и в обе емкости. В одну добавляем яйца, стакан муки,
разрыхлитель. Перемешиваем миксером сначала без оборотов, а потом с ними.
Выливаем туда пол стакана раст. масла без запаха. Миксером все расмешиваем.

Форму смазать маслом и присыпать мукой. Выливаем тесто.
Программа Выпечка на 40-50 минут. Крышку не открывать,

Содержимое второй емкости перемешиваем до растворения какао в молоке.
Открываем м/в, выливаем наверх молоко с сахаром из второй емкости.
Оставляем закрытую м/в на 30 минут. Через час остывшую м/в открываем.
Вытаскивать пирог только полностью остывшим.



« Последнее редактирование: 19 Март 2016, 11:31:51 от DonnaRosa »
УМНЫЙ МОГ БЫ МНОООГО ЧЕГО СДЕЛАТЬ ,
- НО КАКОЙ ЖЕ ДУРАК ЕМУ ДАСТ !!!

Оффлайн Nimfea

  • Дриада
  • *****
  • Спасибо
  • -Вы поблагодарили: 8221
  • -Вас поблагодарили: 23198
  • Сообщений: 12860
  • Пол: Женский
  • Не тратьте зря время, из него состоит жизнь.
  • Награды Вальс Цветов Января 2012
    • Награды
Хоть и не захотели девушки беседовать тут в теме о выборе и пользовании мультиварок, остались во флудильной теме (ну, так удобней наверное, но все удаляется потом, увы), выскажу мнение о программе "тушение".
 Уже второй раз пытаюсь на ней тушить просто рагу овощное. Программа длится 2 ч, а толку - ноль, даже кабачки не размякли. Пришлось перейти в программу "суп" и все свершилось удачно и очень вкусно.
Так что, не верьте написанному, пробуйте в других режимах.

Оффлайн Ксю-Ха

  • Пользователь
  • ***
  • Спасибо
  • -Вы поблагодарили: 630
  • -Вас поблагодарили: 1127
  • Сообщений: 305
  • Живу на позитиве !!!
    • Награды
  • Имя: Оксана
  • Расположение: КБР
Nimfea,  А у вас какаятмультиварка?

Оффлайн Nimfea

  • Дриада
  • *****
  • Спасибо
  • -Вы поблагодарили: 8221
  • -Вас поблагодарили: 23198
  • Сообщений: 12860
  • Пол: Женский
  • Не тратьте зря время, из него состоит жизнь.
  • Награды Вальс Цветов Января 2012
    • Награды
Так в теме выше я ж писала марку  :look:
http://floralworld.ru/forum/index.php/topic,71310.msg510880.html#msg510880

Оффлайн Ксю-Ха

  • Пользователь
  • ***
  • Спасибо
  • -Вы поблагодарили: 630
  • -Вас поблагодарили: 1127
  • Сообщений: 305
  • Живу на позитиве !!!
    • Награды
  • Имя: Оксана
  • Расположение: КБР
Nimfea, извините я просто всю тему не читала.

Оффлайн Ige

  • Пользователь
  • ***
  • Спасибо
  • -Вы поблагодарили: 1223
  • -Вас поблагодарили: 232
  • Сообщений: 328
  • Пол: Женский
    • Награды
  • Имя: Оксана
  • Расположение: Владикавказ
Nimfea, у нас редмонд. Овощи тушим в режиме "выпечка". Очень-очень получаются. Так что да, надо пробовать.

Оффлайн Nimfea

  • Дриада
  • *****
  • Спасибо
  • -Вы поблагодарили: 8221
  • -Вас поблагодарили: 23198
  • Сообщений: 12860
  • Пол: Женский
  • Не тратьте зря время, из него состоит жизнь.
  • Награды Вальс Цветов Января 2012
    • Награды
Я тоже попробую.