Украшения из мастики

[Пончита]

Девочки, не знаю, где это показывать, может в хобби надо, но я решила тут, я увлеклась печь торты, особенно мне нравится украшение мастикой, сейчас хочу показать первые, не супер конечно, но принцип понятен.[smg id=108732] [smg id=108731]

[Пончита]

Девочки, спасибо, еще показываю брату Феррари))) [smg id=108843] Маме клумбу-или шляпу ))) [smg id=108842] А это...это я вчера до двух ночи лепила...без комментариев...[smg id=108844]

[Пончита]

Девочки, рассказываю кому интересно. Я по осени нашла сайт, где тусуются профессионалки, делающие торты на продажу. Ну и насмотрелась. Мне до них как до луны, конечно, но пробовать делать нравится. Мастику делаю сама, сначала делала по рецепту, могу его поискать, но вообще это реально очень просто. Вот на такой торт как последний нужна 1,5 пачки жевательного зефира, знаете, такой, бело-розово-желтый, на нем еще смешарики нарисованы, ну или любой другой аналогичный-  еще это называется маршмеллоу. Капаем водички в миску с зефиром и на 30-40 секунд в микроволновку на максимальную мощность-оно плавится и получается жижа. В нее при желании капаем пищевой краситель-вот хоть для яиц, и сыплем сахарную пудру (на последний торт грамм 700 ушло) замешиваем как тесто, сначала в миске, потом на столе, чтобы получился как мягкий пластилин. Дальше раскатываем скалкой и как бы обтягиваем торт. Торт внутри может быть любым, но снаружи его нужно обмазать хорошенько и выровнять кремом пачка масла+банка сгущенки. ну и всякие цветы - в интернете много мастер-классов на эту тему, реально очень просто - ну то, что у меня сделано.

[Сластёна]

Пончита, значит, говоришь, просто? Все-таки осмелюсь попробовать, давно заглядываюсь))

без комментариев...

[Пончита]

Сластёна,
Попробуй, очень интересно!

[Семёновна]

Пончита,  привет!  Какая ты молодец! Я в восторге от твоего творчества. А куколка - просто прелесть! (для Ариши). 

[Asio Otus]

Галюська, и Пончита, а рецепты и как делали, а то показать красоту показали, а как и что делали нет.  Не  порядок, просим рецепт и рассказ, как же без него. 

Сегодня испекла шарлотку по рецепту Марины Asio Otus, с черникой и брусникой. Конечно,вид начинки  зрелище не для слабонервных ( каких только цветов она не получилась ), но необыкновенно вкусно.

Цвет не критично, настоящих сладкоежек этим не испугать  У нас одной такой не обойтись, съедают за один присест, нужно две сразу делать. Последний раз добавляли цукаты, тоже было вкусно, но по мне кислые ягодки гораздо вкуснее, можно экспериментировать с разным вкусом!

У нас сейчас сметаны нет, вот думаю, попробовать заменить ее кефиром, и в качестве начинки взять крыжовник и сладкое яблоко. 

Пончита, думаю, стоит сделать отдельную тему о таком вот сладком творчестве, что скажите? 

[Пончита]

Asio Otus,
Марин, спасибо за предложение. Отдельную тему можно, буду в следующий раз что-нибудь такое печь сделаю пошаговые фото, сейчас у меня таких нет. Там смысл не в рецепте того, что внутри, а в технологии наружной отделки 

[Siena]

пирожки с яблочками

Какие румяные, так и просятся в рот! 
А тесто - дрожжевое? 

[Пончита]

А я к вам с новым тортом. Дочке на приезд из отпуска [smg id=132726] Сделать мастер-класс по мастике мне слабо, руки только две, делаю всегда ночью когда все спят, фоткать некому. Внутри шоколадный бисквит, обычный, прослойка очень вкусная-берем домашний творог, два раза протираем через сито, добавляем сахарной пудры по вкусу и немного взбитых сливок, получается похоже на тирамису. И у меня свежая малина. Сверху обмазан кремом из масла и сгущенки, вставлена Винкс ногами книзу и мастика-то что платье и плащик.

[marinka_aman]

Пончита, вкусный шедевр!!! Представляю дочкин восторг!!! Умничка!!!

[дистира]

Пончита, я такого ни в жисть не сделаю

[Пончита]

дистира, Да сделаешь, это ж как из пластилина лепить. Не сложно это. Складываешь из коржей конус. мажешь кремом, выравниваешь. Мастику раскатываешь в блин, вырезаешь круг, наматываешь на скалку, раскладывашь на торт и руками формируешь складки.

[Пончита]

Ой, а я и не знала, что тему такую сделали. Добавлю тортиков. [smg id=181781] [smg id=181779] [smg id=177090] [smg id=177089]

[Пончита]

Добавлю еще последний торт, к сожалению отдельной фотки нет, только с кусками гостей  Торт тематический, мои любимые дядя с тетей мечтают вырастить сорт белый налив, у них уже есть три яблони, купленные под этим названием но плодоносящие черте чем. Поэтому торт с "правильными" яблоками. Внутри корзины шоколадный торт, яблоки из кексов. Корзина-шоколадная мастика, яблоки-обычная. [smg id=194369]