О вреде и пользе чая.

[Sabrina]

Девчонки, давайте поговорим о чае !!!!
Каркаде.
Знакомый нам всем чай каркаде изготовляют из лепестков растения гибискус, называемого еще каркаде. Гибискус - национальный цветок Малайзии.Почитают цветок не только малайцы, но и китайцы, и индусы. Напиток из каркаде имеет ароматный, цветочно-фруктовый вкус.
Столетиями в арабской народной медицине настои каркаде используют в качестве гипотензивного, спазмолитического и антимикробного средства.
По своим целебным свойствам этот напиток не имеет себе равных - он укрепляет капилляры, способствует понижению кровяного давления, снижает уровень холестерина, обладает антибактериальным действием, благоприятно влияет на функциональное состояние печени и поджелудочной железы, обладает антиаллергической активностью, оказывает защитное действие от токсического влияния алкоголя.
Напиток рекомендуется людям любого возраста, ведь он утоляет жажду, регулирует аппетит и улучшает пищеварение. Замечено, что напиток в холодном виде понижает, а в горячем повышает давление крови.
Главные "действующие лица" в его составе - фруктовые кислоты, незаменимые аминокислоты, микроэлементы, комплекс витаминов, в том числе и витамин С, биофлаваноиды. Содержащийся в гибискусе кверцитин улучшает зрение, снимает усталость глаз, помогает очистке организма, выводя ненужные продукты обмена. Каркаде помогает в выработке желчи, повышает защиту печени от неблагоприятных воздействий, улучшает обмен веществ.

Входящий в гибискус комплекс витаминов и микроэлементов насыщает организм жизненной энергией и тонусом, повышая сопротивляемость к инфекционным заболеваниям. Поэтому совершенно ясно, почему издревле арабы называли свой рубиновый чай напитком бодрости и долголетия. Пьем и лечимся.

Дата: 22.07.2005   Материал использовала с  Чайного сайта. http://www.tea.ru/         

[Вика]

Очень люблю чай, особенно с медом!! Кстати, отличное средство при первых признаках простуды. Вечером попил и в тёплую кроватку. Утром всё в полном порядке! На себе проверено!   Больше всего я люблю зелёные и травяные чаи! А ещё собственные сборы, которые заготавливаем летом в деревне: земляника, зверобой, чабрец!

[Ola]

а я обожаю пить фруктовую смесь- там всякая всячина: основа-сушеные яблоки, + немного каркадэ, немного ягодок( клюква мороженая,или смородина,или брусничка) , цедра лимона или апельсина, листочки разные типа мяты или мелиссы.
каждый раз получается новый чай. 
а каркадэ я пью с лимоном или яблоком мне очень нравится! вкуууснооо! 

[Sabrina]

Девчонки, очень полезны конечно травянистые чаи !!!
Я тоже раньше сама собирала травы и заваривала чаек, но сейчас Увы,нет времени, поэтому приходиться довольствоваться тем, что продают.

[Ola]

а я покупные смешиваю я просто не могу пить черный чай, а так же любой чай натощак мой организм это не принимает. Помнится, какой-то умный человек сказал, что я не усваиваю дубильные вещества, содержащиеся в чае. Соответсвенно коньяк тоже не принимается. Поэтому мешаю всякую всячину- могу заварить пакет зеленого чая и накидать туда того что в доме есть подходящего Сами тоже не заготавливаем ничего, делятся в основном друзья, родственники иногда подкидывают .
а из покупных смесей готовых я обожаю "белая лилия" (Forsman tea) , у них вообще много вкусностей есть.

[Sabrina]

Ola, а ты пробывала чай  Мате.
Там в той ссылке о Каркаде, тоже он есть, прочитай.
Мне он очень нравиться, вкусный !!!

[Ola]

Сабрина, пробовала! он суперский, бодрит и освежает, а если в него еще лимонаи меда  кинуть, то получается энергетический напиток. 
я пробовала много чего, что является не совсем чаем! траву всякую. Надо мной муж смеется- " я пью чай, а жена сено вечно заваривает себе"
мне нравится
а мечтаю я попробовать настоящий индийский или китайский чай. Но это надо поехать в такие страны,где он растет,  и даже там чай хороший стоит ОЧЕНЬ дорого. Мне  знакомый рассказывал. Говорит что ни на что не похожий незнакомый вкус....вот.
не знаю, насколько можно ему верить, самой охота попробовать.

[Sabrina]

Ola, да такие хорошие чаи не продают, больно они уж дорогие, их люди покупать не будут.
Мы ведь как привыкли что-нибудь подешевле, а то что там труху насыпают.
Бррр аш подумать страшно !!!
А вот я бы не против такого чая напиться от души !!! Настоящего, пусть и дорогого, Сказка !!!

[Asio Otus]

Sabrina, какую хорошу тему ты открыла, спасибо тебе 

напиток Каркадэ раньше очень часто пила, он хорош для гипотоников (тем у кого низкое давление),  поднимает тонус. А сейчас как-то реже.

Мой любимый чайный напиток это крепкий темный чай с молоком (как англичанка  ), очень люблю такой чай, для меня он утоляет жаду лучше, чем чай с лимоном.

По поводу матэ, купил мой брат такой чай, ну и соответственно калабас (хотя точно как зовется этот сосуд из выдобленной тыквы не поню), и трубочку. Заварил мне муж такой чаек, и ненароком сделал его чересчур крепким, ой как мне было плохо  , что со мной было  С тех пор когда чувствую запах матэ, мне дурно

До замужества, мы с моей мамой, пили чай из чаги, это такой нарост на березе, давал нам его дядя, сами мы за ним в лес не ходили. Напиток полученный из чаги темно-красного цвета, очень полезен и вкусен. Применяется при жедудочных заболеваниях и для поддержки имунитета.

[Sabrina]

Asio Otus, а ты знаешь что гриб Чага - Ядовитый !!!! 
Его вообще используют при различных опухолях, в том числе и злокачественных.
Так что им просто так не особо можно увлекаться, может быть опасен !!!

[Asio Otus]

Asio Otus, а ты знаешь что гриб Чага - Ядовитый !!!! 

Первый раз об этом слышу, читала про гриб, но о том, что он ядовит не слышала. Надо прояснить это 

[Sabrina]

Asio Otus, у меня книга " Лекарственные травы " и там написано.

[Ola]

чагу мама моя пила после тяжелых родов( меня). А яд любой в меру полезен, надо знать дозировку( наверно как змеиный яд- может убить или вылечить )

[Ola]

девочки, а про чайный гриб кто что знает?

[Sabrina]

Чайный  гриб. 
Чайный гриб (он же «чайная медуза», он же японский гриб, он же чайный квас, он же японская матка).. Почему чайный? Это же не листья, а гриб. ) И в заваривании чайный гриб не нуждается.... Но! Не торопитесь с выводами, господа чаевники, ибо чай и чайный гриб не так чужды друг другу, как может показаться на первый взгляд.
Особую популярность в нашей стране приобрел в 80е годы. Бабушки-старушки и даже студенты в общагах разводили эту чайную живность в трехлитровых банках.
Это отличная профилактика всевозможных болезней и даже мелких несчастных случаев.
Чайный гриб, точнее напиток на его основе, отличная профилактика кишечных забовалеваний, запоров, колитов, гастритов. Кроме того, это отличный регулятор давления.  Настоем из чайного гриба полощут горло при различных простудах. Еще он выводит камни из почек. А самое главное чайный гриб не имеет противопоказаний к употреблению!

Так что, друзья, все по грибы!