Автор Тема: Несладкая выпечка  (Прочитано 6885 раз)

0 Пользователи и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Asio Otus

  • Владелец проекта
  • Администратор
  • *****
  • Спасибо
  • -Вы поблагодарили: 52041
  • -Вас поблагодарили: 26319
  • Сообщений: 32757
  • Пол: Женский
    • FloralWorld.ru
    • Награды
  • Имя: Марина
  • Расположение: Озерский район, д. Старое - с. Мессажай, Туапсинский район
« Последнее редактирование: 21 Июнь 2016, 21:59:18 от Натуся »
Если не ответили на ваш вопрос, то прошу уведомлять об этом в личку. 
Помощь по форуму   Памятка для пользователя  Правила поведения на форуме
Учись быть тем, кто ты есть на самом деле, и учись избавляться от того, кем ты не являешься.
Asio Otus и ее семья... Копилка: сОвы для Совы

Оффлайн Оксана

  • Пользователь
  • ***
  • Спасибо
  • -Вы поблагодарили: 0
  • -Вас поблагодарили: 59
  • Сообщений: 508
  • Пол: Женский
  • Оксана
    • Награды
Re: Несладкая выпечка
« Ответ #1 : 02 Ноябрь 2008, 10:40:54 »
Пирог по-французски


Для теста:
1 стакан муки; 0,5 пачки маргарина; 3 ст.л. сметаны; 0,5 ч.л. соды; 1 яйцо для смазывания

Для начинки:
2 луковицы; 3 яйца; 2 плавленных сырка; раст. масло для выпекания.

Приготовление:
1. Маргарин натереть на средней тёрке, добавить муку, сметану, соду, перемешать и убрать в холодильник.

2. Приготовить начинку.
Лук нарезать и спассеровать. Яйца взбить, сырки натереть на средней тёрке. Яйца, сырки соединить с луком и перемешать.

3. Тесто разделить на 2 части (2/3 и 1/3). Большую часть выложить в форму, сформировать бортики. Выложить жидкую начинку, закрыть лепёшкой из меньшей части теста. Защепить края, смазать яйцом. Выпекать в духовке при 180 С до подрумянивания.
« Последнее редактирование: 01 Декабрь 2013, 11:21:01 от Asio Otus »

Эти пользователи сказали Вам СПАСИБО:


Оффлайн Афалина

  • *Надежда*
  • Фея весны
  • *****
  • Спасибо
  • -Вы поблагодарили: 889
  • -Вас поблагодарили: 297
  • Сообщений: 1805
  • Пол: Женский
    • Награды
  • Расположение: Сыктывкар
Re: Несладкая выпечка
« Ответ #2 : 12 Ноябрь 2008, 15:52:54 »
Спасибо, Оксаночка, за рецептик. present

Оффлайн Техник

  • Фея весны
  • *****
  • Спасибо
  • -Вы поблагодарили: 674
  • -Вас поблагодарили: 109
  • Сообщений: 809
  • Пол: Женский
  • Елена
    • Награды
Re: Несладкая выпечка
« Ответ #3 : 10 Январь 2010, 23:44:55 »
Жду внука... Приготовила его любимые палочки.(мама не готовит - вредно)
Обычное слоеное тесто раскатать:
http://s56.radikal.ru/i152/1001/9a/f056753506fe.jpg

Разложить шпроты(полет фантазии - чесночная паста, сладкий сырок яблоки, варенье, маслины
К сожалению фото с Радикала утеряны, модератор
http://i056.radikal.ru/1001/b8/ae1799ebd44b.jpg

накрыть вторым слоем теста. Придавить руками.

http://s004.radikal.ru/i206/1001/1a/1155dc8841c0.jpg

В разогретую духовку 180 гр на 20 мин.
http://s002.radikal.ru/i200/1001/13/ed1a1d489ad3.jpg

Готово.   Быстро . Без заморочек. И на любой вкус.(А если тесто хорошо посолить и положить креветки, то и с пивом сойдет)
« Последнее редактирование: 13 Август 2013, 18:50:08 от Neit »
Учиться никогда не поздно

Онлайн Ky!

  • Владелец проекта
  • Администратор
  • *****
  • Спасибо
  • -Вы поблагодарили: 68003
  • -Вас поблагодарили: 48618
  • Сообщений: 46404
  • Пол: Мужской
  • Александр
    • FloralWorld.ru
    • Награды
Re: Несладкая выпечка
« Ответ #4 : 10 Январь 2010, 23:54:01 »
Готово.   Быстро . Без заморочек.

Да, выглядит очень аппетитно... Прям есть захотелось  O0

Так, пойду ка из этой темы...  :D Дойду до холодильника, может что вкусненького там найду...

Оффлайн E_lena

  • Фея весны
  • *****
  • Спасибо
  • -Вы поблагодарили: 2019
  • -Вас поблагодарили: 260
  • Сообщений: 2113
  • Пол: Женский
    • Награды
  • Расположение: Ульяновск
Re: Несладкая выпечка
« Ответ #5 : 11 Январь 2010, 17:22:53 »
Техник, спасибо за идейку  present Доча шпротки любит, иногда делаю бутербродики, а до выпечки с ними не додумкалась сама  :)

Оффлайн crazy

  • Активный
  • ****
  • Спасибо
  • -Вы поблагодарили: 222
  • -Вас поблагодарили: 44
  • Сообщений: 896
  • Пол: Женский
  • я мамонтенка..
    • Награды
Re: Несладкая выпечка
« Ответ #6 : 11 Январь 2010, 19:46:55 »
Техник, вот это да  present здорово !!!!!!!!! а тесто не дрожжевое ведь? просто слоеное?
я из дрожжевого слоеного люблю пирожки печеные с картошкой и грибами, ахх  :D
обожаю большие цветы...

Оффлайн katerina

  • Модератор форума
  • *****
  • Спасибо
  • -Вы поблагодарили: 15291
  • -Вас поблагодарили: 15915
  • Сообщений: 8467
  • Пол: Женский
  • Екатерина
  • Награды Вальс Цветов Июля 2012 Растение месяца Май 2010
    • Награды
  • Расположение: Казахстан, ЗКО.
Re: Несладкая выпечка
« Ответ #7 : 12 Январь 2010, 06:49:48 »
Техник - всё гениальное, просто! Отличный рецепт, обязательно попробую приготовить. present

Оффлайн Беррихунд

  • Пользователь
  • ***
  • Спасибо
  • -Вы поблагодарили: 10
  • -Вас поблагодарили: 5
  • Сообщений: 64
  • Пол: Женский
  • Татошка
    • Награды
Re: Несладкая выпечка
« Ответ #8 : 12 Январь 2010, 20:26:10 »
В такие палочки еще здорово подкладывать оливки, для тех кто их любит, конечно. present

Оффлайн Оксанка

  • Фея весны
  • *****
  • Спасибо
  • -Вы поблагодарили: 3356
  • -Вас поблагодарили: 95
  • Сообщений: 1349
  • Пол: Женский
  • Награды Вальс Цветов  Апреля 2011 Растение месяца Август 2010 Растение месяца Апрель 2010
    • Награды
Re: Несладкая выпечка
« Ответ #9 : 19 Февраль 2010, 22:01:54 »
Техник, спасибо!  thankyou
Сегодня испекла палочки со шпротами и мне очень понравилось, а как понравилось мужу..., что форум приучает меня не только к цветам, но и к кухне.  :D

Оффлайн Nelli

  • Фея весны
  • *****
  • Спасибо
  • -Вы поблагодарили: 386
  • -Вас поблагодарили: 100
  • Сообщений: 405
  • Пол: Женский
    • Награды
Re: Несладкая выпечка
« Ответ #10 : 22 Февраль 2010, 18:05:11 »
Жду внука... Приготовила его любимые палочки.(мама не готовит - вредно)
Обычное слоеное тесто раскатать:

Техник, как Вы считаете, не из слоеного теста будет вкусно? Мы как-то слоеное не очень любим.

E_lena, аж слюньки потекли ням-ням. Дочка увидела сосиски в тесте и заслала меня на кухню. :D, правда мы делаем не из слоеного теста, тоже очень вкусно получается.

Оффлайн E_lena

  • Фея весны
  • *****
  • Спасибо
  • -Вы поблагодарили: 2019
  • -Вас поблагодарили: 260
  • Сообщений: 2113
  • Пол: Женский
    • Награды
  • Расположение: Ульяновск
Re: Несладкая выпечка
« Ответ #11 : 22 Февраль 2010, 18:35:54 »
Nelli, а мы из дрожжевого в основном сосиски делаем и причем прячем их в тесте  :D А тут подруга рассказала, как она " Мумии " делает, вот и мы решили так попробовать  yes

Оффлайн Техник

  • Фея весны
  • *****
  • Спасибо
  • -Вы поблагодарили: 674
  • -Вас поблагодарили: 109
  • Сообщений: 809
  • Пол: Женский
  • Елена
    • Награды
Re: Несладкая выпечка
« Ответ #12 : 22 Февраль 2010, 19:12:18 »
Nelli

Не знаю, не пробовала... По вкусу, наверно, - пирожок с копченой рыбой...

« Последнее редактирование: 22 Февраль 2010, 19:59:36 от Техник »
Учиться никогда не поздно

Оффлайн crazy

  • Активный
  • ****
  • Спасибо
  • -Вы поблагодарили: 222
  • -Вас поблагодарили: 44
  • Сообщений: 896
  • Пол: Женский
  • я мамонтенка..
    • Награды
Re: Несладкая выпечка
« Ответ #13 : 22 Февраль 2010, 19:54:40 »
E_lena, я еще не ужинала. прям слюнки потекли, надо пойти что-то поесть  :D
обожаю большие цветы...

Оффлайн Allusik

  • Пользователь
  • ***
  • Спасибо
  • -Вы поблагодарили: 747
  • -Вас поблагодарили: 35
  • Сообщений: 300
  • Пол: Женский
  • Алла
    • Награды
Re: Несладкая выпечка
« Ответ #14 : 12 Сентябрь 2010, 21:12:31 »
Хочу поделиться ну оооочень вкусными штучками  :girl_in_love:
Их оценили все знакомые, а особенно приглянулись они сильному полу  ;)
Завитки из слоеного дрожжевого теста с грибами (в данном случае -  лисички с луком в сметане) и сыром.
Готовите дрожжевое тесто, или дрожжевое слоеное, кому как нравится (но из слоеного они будут посуше). Из экономии времени я брала магазинное тесто.
Готовите начинку - лук (у меня ушло пол-луковицы) обжариваете в небольшом количестве раст.масла, добавляете мелко нарезанные грибы (у меня вареные лисички примерно 300-400грамм ), добавляете 3-4 стол.ложки сметаны, можно добавить немного приправы для грибных блюд, молотого черного перца, немного потушить без крышки (чтобы жидкости стало поменьше). Остудить. Сыр (примерно 200гр.) натереть на мелкой терке.
Раскатать тесто, выложить на него грибную начинку, разровнять, затем посыпать сыром, свернуть рулет.
Край рулета смочить водой, оставить на 5-7 мин. Разогреть духовку до 200 градусов. Рулет порезать кусочками примерно 3см толщиной.
Выложить на противень (если обычный то его смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, если силиконовый, то смочить его водой).
Обмазать верх завитушек майонезом и поставить в духовку. Выпекать до золотистого цвета. Приятного аппетита!
« Последнее редактирование: 02 Август 2013, 22:10:08 от НаталияС »

Эти пользователи сказали Вам СПАСИБО:


 

Выпечка в хлебопечке

Автор Olia O!Раздел Выпечка

Ответов: 81
Просмотров: 10566
Последний ответ 11 Февраль 2013, 18:29:53
от katerina