Вино из смородины

[Jane-k-a]

Поделитесь пожалуйста опытом.У иеня получилась такая ситуация:Закрыла 2 банки компота из смороодины,одна взорвалась,вторая надулась.Мама сказала что такое могло быть если ягода была уже забродившая.Могу такое допустить,т.к. перед приготовлением их не пробовала(не люблю смородину).Так вот,можно ли теперь из этого сделать вино или что-то еще?

[Asio Otus]

Мы раньше делали на забродившем варенье, не вино, но какие-то градусы были.



В трехлитровую банку наливаем компот,   плюс еще какие-то ягоды, можно варенье старое или немного забродившее, и ставим в теплое место, но не на на солнце, а вот на сколько дней я не помню. Да, и еще нужно перчатку латексную надевать на банку   или пробулькиватель. Да, и помню мама рис добавляла   

[Jane-k-a]

Спасибо.А я уже умудрилась на солнце поставить  Стоит бродит  Только сахара еще чуть добавила  Надеюсь что-нибудь получится.