Торты, тортики, пирожное, чизкейки

[Siena]

  Прямо слюнки потекли, а я еще не обедала. 
Ну точно - настоящая тушенка, внешне очень похоже! 

[SHEILA]

[smg id=197059]

Вот сегодня доделали. Начали вчера вечером (нужно, чтобы желе застыло).
Тут оригинальный рецепт из Интернета, мы его пробовали, но я усовершенствовала один момент ...коржи поменяла на шоколадное печение. Мне и так, и так нравится. Выбор за вами.

                             Торт «Битое стекло»                               
     Состав:
  Упаковка готовых бисквитных коржей (два нужно поломать кусочками, третий оставить целым)
  3 пачки желе разного цвета и вкуса, (или купить готовое, если времени мало)
  500гр. сметаны
  1 стакан сахара
желатин 20 гр.
ванилин
                              Приготовление:
Заранее приготовить желе, а если уже есть готовое, то хорошо, времени вообще мало займет, Приготовить крем:
Замочить 20 гр желатина в 10 ложках холодной воды на 10 минут,затем распустить желатин на водяной бане до полного растворения крупинок, и пусть чуть приостынет, а тем временем взбить 500 гр. сметаны с 1 ст. сахара, всыпать ванилин, затем немного сметанного крема, (буквально пару ложек) влить в желатин и не прекращая взбивать, тонкой струйкой влить эту смесь в крем .
Далее: салатник выстелить пищевой пленкой и теперь в хаотичном порядке накидываем: кусочки наломанного бисквита( в моем случае шоколадного печенья) и чайной ложечкой кусочки желе разного цвета( я часть цветного желе делала на соке, остальное из пакетов с цветным желе по рекомендации на пакете).
Каждый слой поливаем сметанным кремом и так далее. Затем последний слой — прикрыть целой бисквитной пышечкой и придавить слегка...(у меня бала стеклянная разделочная доска)
Поставить в холодильник, чтобы застыл сметанный крем (у меня получилось за 3 часа).
Затем: Прижать салатник широким блюдом, перевернуть, снять салатник и аккуратно отлепить пленку,потом украсить, если хватит терпения, а уж потом есть и стонать(с)

Согласна с автором рецепта! Легкий, не очень сладкий, красивый!

[smg id=197060]

[Karr]

  SHEILA,  Чертовски красив! А рецепт торта "Три желания"  - это просто моя мечта. Надо срочно воплотить в жизнь.

[allayarilchenko]

Бисквит.
[smg id=277418]
[smg id=277417]

[Asio Otus]

allayarilchenko, а где рецепт? Обязательно нужен рецепт! Мы ведь тоже хотим сделать такую вкусняшку! 

[allayarilchenko]

Рецепт бисквита.
Давно им пользуюсь.
6 яиц вбить в ёмкость и взбить, вместе с желтками. 1 стакан сахара. В крепкую пену.
Продолжая взбивать добавляем 1,5 стакана муки.
На протвинь  выкладываем пергаментную бумагу или бумагу для выпечки. Смазанную маслом.
Выливаем на противень взбитую массу, ставим в духовку, выпекаем 25 мин, температура 180 градусов.
Духовку не открываем. Через 25 мин открыть духовку, проверить готовность деревянной шпажкой.
Дать остыть, вытряхиваем с противня. Режем на пласты. Смазываем кремом, посыпаем  измельчённым печеньем, украшаем

Крем
0,5 литра молока, 1 стакан сахара, кипятим. В кипящее молоко добавить 3 столовой ложки муки или манки. Остудить. Миксером взбить.
200 гр . сл. масла, размягчённого +0.5 стакана сахара, взбить миксером.

Соединить кашу манную (мучную)+ взбитое сливочное масло. Взбить миксером, пропитать коржи, украсить . В холод. А потом "приятного аппетита". Фу , уморилась. Дольше писала чем пекла.

На  поле  он  "Скажена Бджилк" , вжик , вжик.
[smg id=277792]

[marinka_aman]

allayarilchenko, ох, соблазнительница, Алла Тимофеевна  да с ароматным чайком

[allayarilchenko]

marinka_aman, Милости прошу.

[Siena]

Бисквит

"Скажена Бджилк"

По каким поводам вкуснотищу печем? 

[allayarilchenko]

По каким поводам вкуснотищу печем? 

По подъёму жизненного тонуса. Я  человек настроения. Страшный человек. Мне мама говорила" захочет на гору свезёт, не захочет и с горы не съедет"

[Siena]

По подъёму жизненного тонуса.

Отличный повод!  И я тоже стихийно что-нибудь могу сделать, вот совсем и без повода! 

[Tina Ram]

allayarilchenko, спасибо за рецепт бисквита, просто и без заморочек, мне как раз надо, бум пробовать!
Siena, я тоже вся такая внезапная, могу чавой-нибудь отчебучить без повода

[allayarilchenko]

Испекла я , ещё один Наполеон, с рубленого теста.Писать рецепт , не благодарное дело. Но пекла я его  глядя это видео. Точь , точь . Кому интересно посмотрите.

[smg id=278293]

[Siena]

allayarilchenko, спасибо, очень вкусно, обожаю Наполеон! 

[Asya-Basya]

Торт
сгущёнка-1 банка
мука-8 столовых ложек
сливочное масло-100 грамм
яйца-2 штуки
сода

на крем: творог, сливки, сахарная пудра

Масло взбить с яйцами, добавить сгущёнку, гашеную соду и взбить ещё. Муку просеять в получившуюся массу и взбить. На пергаменте нарисовать круг, выложить тесто ложкой. Печь коржи примерно 10-15 минут, температура 180 градусов (я испекла 3, можно было из этого объёма испечь 4 или даже 5)
Крем: сливки взбить, добавить творог, затем пудру. Хорошенько взбить ещё и убрать в холодильник.

Ещё у меня была банка ананасов в соку, тоже пошли в дело) Каждый корж полила соком, проложила резаным ананасом, промазала кремом. Посыпала шоколадной крошкой и на 12 часов в холодильник
[smg id=288228]