Салаты, салатики - такие разные!

[Siena]

Марин, отличный витаминный салатик, и салатник шикарный! 

[Asya-Basya]

Siena, туда бы ещё и печёного перца болгарского, но не было(

[Leshka]

Asya-Basya, Отличный и полезный салат 

[SHEILA]

Нашла оригинальный салатик

СНЕГИРЬ

[smg id=221925]

    Ингредиенты:
    250 г майонеза
    50 г сыра
    3 корнишона
    3 яйца
    1 банка горбуши
    1 небольшая головка репчатого лука
    1-2  сладкого красного перца
    1/3 банки маслин
    укроп, зерна граната

    Приготовление:
    Этот очень нарядный новогодний салат, без сомнения, великолепно украсит новогодний стол.
    Сделать трафарет, положить его на блюдо, на которое будет выкладываться салат и обрисовать обычным карандашом.
    Первым слоем выложить размятую или мелко нарезанную рыбу с нарезанным луком, смазать майонезом, 2 слой – нарезанные корнишоны, майонез, 3 слой – 2 тертых яйца с майонезом, 4 слой – тертый сыр с майонезом.
    Выложить маслины, разрезанные пополам, мелко нарезать перец, выложить грудку снегиря, мелко натереть на терке белок, посыпать им остальную поверхность салата, сделать веточку из зелени.
    Перед подачей на новогодний стол убрать салат «Снегирь» в холод.
    Приятного аппетита!

(Спасибо Евгении Беловой)

[Siena]

оригинальный салатик

пасибо, очень интересный салатик, думаю, что такой же вкусный. 

[Galka2611]

Мой любимый салат из яблок с корицей - подойдет для тех, кто любит корицу и её запах и смело добавляет её в разные блюда и напитки 
Просто/быстро/ароматно и полезно:
яблоки нарезать кусочками + корица (по вкусу) +сметана + сахар/мед по вкусу (если яблоки кислые), все тщательно перемешиваем и вкушаем!!
с чашечкой горячего кофе салат съедается легко и быстро!

[SHEILA]

1001 вариант салата  "Селедка под шубой"

Мне соседка всегда дарит кулинарные календари Смотрю  Селедка! И думаю я, дай-ка сделаю как в календарике. А то всегда импровизирую И блюдо "Рыбка" под рукой оказалось...

[smg id=223412]

Вот что у меня получилось. Состав по рецепту:
- Сельдь - 1 штука
- Картофель - 1 штука
- Свекла - 1 штука

Яйцо ...  естественно - 1 штука

Дальше слои

- Селедка филе кусочками (кости вынуть )
- Лук репчатый, нарезать мелко и посыпать рыбку
- Картошку сварить и нарезать маленькими кубиками, сверху...
- Майонез
- Яйцо, посыпать сверху
- Свеклу сварить  и натереть на терке, выложить  сверху
- Промазать майонезом и украсить!

[smg id=223413]

Горошек я не использовала, а вот морковки вареной добавила. Вкусно!

[Siena]

Лен, вкусненько тебе было?  Обожаю шубу. 

Горошек я не использовала, а вот морковки вареной добавила

И я всегда делаю без горошка, с морковкой. 

[SHEILA]

У меня мама была инженер-технолог общественного питания 
И потрудилась поваром в свое время. Она приучила меня следовать в первый раз строго технологии приготовления.  Грамм в грамм.
Если после первого раза понравилось, то можно импровизировать как уже хозяйскому глазу угодно... 
Тут я с рыбкой слукавила, не хотелось из-за пяти "чешуек"  банку горошка курочить Поэтому, будем готовить без горошка

А так - вкусно! Хотя я для мужа делала, он любит селедку. Я не очень...

[Oasis]

Полистала темку, а все салаты с майонезом  Я давно не ем сей продукт. Может кто знает вкусные рецепты салатов без майонеза.

[Алисочка]

Oasis, мне нравится салат из лапши фунчоза с овощами. Есть рецепты с мясом и без. Т. к. я мяса не ем, мне нравится с овощами очень вкусно!

[Натуся]

Салат цезарь без майонеза. С оливковым маслом.

[Galka2611]

Может кто знает вкусные рецепты салатов без майонеза.

Света, я заменяю майонез в салатах - сметана+оливковое масло+куркума+имбирь (молотый)+перец (молотый), как вариант, вместо специй могу добавить смесь прованских трав.

Недавно открыла для себя новый "зеленый" салат:
капуста молодая - мелко нарезать
щавель - измельчила и чуток отжала вместе с капустой
огурец - на терку крупную
кинза
тархун
чуть-чуть совсем соли
и заправка, как я писала выше.

Пробовала в него добавить помидор, нарезаный соломкой - тоже прокатило, вкусно.

[Leshka]

А я делаю облегченный вариант майонеза- йогурт, соевый соус. И по желанию, добавляю чеснок 

[Siena]

Может кто знает вкусные рецепты салатов без майонеза.

Светлана, а я давно уже делаю свой майонез, получается намного вкусней магазинного и без химии. 
А салаты иногда вместо майонеза заправляю оливковым маслом.